江戸末期創業し、山岡鉄舟など時の著名人が愛飲していた「忠正」を引き継ぎ、2010年4月に静岡市駿河区西脇にてスタートしました。 南アルプス水系「名水百選」安倍川の伏流水を便り静岡の気候のような穏やかな日本酒を仕込んでおります。 ・平成25酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ・平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞蔵
